Le Salento est un mix magique de terre, soleil et mer, unique pour sa richesse en histoire, culture enogastronomique, art et traditions.

Une des zones plus particulières des Pouilles est sûrement celle du Salento, une vraie sub-région de l’Italie qui s’étend le long de la partie méridionale des Pouilles, entre la mer Ionienne à l’Ouest et la mer Adriatique à l’Est.

Sur la côte Adriatique nous trouvons les célèbres stations touristiques de “Otranto”, “Santa Cesarea Terme”, “Porto Miggiano”, “Castro” et sa fameuse grotte delle “Zinzulusa”, “Tricase” jusqu’à arriver à la splendide “Santa Maria di Leuca”, la perle du Salento avec ses fabuleuses demeures du XIXème siècle. Tandis que le long de la côte Ionienne nous trouvons les magnifiques plages blanches des “Pesculuse”, des “Maldive”, “Lido Marini”, “Torre Mozza”, “Torre San Giovanni” jusqu’à arriver à Gallipoli.

Ensuite il y a Lecce, capitale de la province et ville d’art. Les origines anciennes messapiques et les restes archéologiques de la domination romaine se mélangent avec la richesse et l’exubérance du baroque typique du XVIIème siècle.

Le Salento est une terre douce et pleine d’énergie, la lumière du soleil y est toujours protagoniste et la qualité de la vie est parmi les meilleures, grâce aussi aux splendides vignes et cantines, forêts d’oliviers semblables à des sculptures naturelles, oasis maritime et terrestre et une nature intacte.